La Marisquería del Barrio

La Marisquería del Barrio: Alicante the Food Graph

Alicante. Vivir la ciudad desde la gastronomía se ha convertido en algo fascinante. Vivir la ciudad desde el Barrio con la gastronomía tradicional es simplemente cautivador.

Nos reunimos 4 amigos que unificamos multiculturalidad y profesiones que tienen que ver con la oikos que es economía, con el turismo que es la esencia de este país, con lo virtual que es la nueva economía y con la vanidad que es la esencia del ser humano. Un economista, un empresario hotelero, unos de los mejores expertos españoles en redes sociales y un fotógrafo. Esta comida ha tardado varios años en sellarse y esperamos que ya tenga la continuidad debida. De la conversación salen países flotantes, economías de inclusión y exclusión, parafernalias del intelecto, humor y complicidades.

En La Marisquería del Barrio, C/ Santo Tomás 9, 03002 Alicante, disfrutamos de esencias casi ya olvidadas, mariquerías de las de antes, de las que había antes y que el tiempo se llevó producto de nuevas interpretaciones y trasiegos empresariales. Sentados, con espacio para el disfrute de la conversación y de la persona, pedimos quisquillas, 2 botellas de Prado Rey 2012, berberechos, allioli y tomate, gamba roja plancha, navajas, ensalada de capellanes, un calamar plancha y una sopa de fideos y almejas…Y todo nos fascina, pero nos fascina aún más allá la sopa de fideos con almejas: un caldo que toca la perfección y que uno se lleva grabado en lo sensorial.

Y así cerramos con una pastelería variada, café y gin tonics, sabiendo que hemos encontrado un excelente lugar donde compartir y una excelente Marisquería donde comer.

La Marisquería del Barrio: C/ Santo Tomás 9, 03002 Alicante, Tel: 965214923, lamarisqueriadelbarrio@gmail.com

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