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La Magia del Sumiller: Vinos que me han fascinado

La Magia del Sumiller

El viaje por la alta gastronomía queda incompleto al paladar sin la magia del Sumiller. Excelencias de los sentidos con los que he compartido momentos inolvidables son Josep Roca, del Celler de Can Roca; José Antonio Navarrete, de Quique Dacosta;  Alberto Redrado de L’Escaleta; David Rabasa de Ricard Camarena y Paquita Pozo del Riff. Dejarse llevar por ellos es subir el escalón del principado gastronómico, versículos místicos de Ramon Llull provocando aun más el placer armónico de la más excelsa gastronomía española.

Aquí os dejo con vinos probados bajo sus lecturas del plato y que me dejaron recuerdos inolvidables.

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