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Salvador Poveda: La Historia del Fondillón

Salvador Poveda la Historia hecha vino: Fondillón

Poso la mano sobre una barrica de 1851 que contiene vino ámbar, Fondillón de 1944 de Salvador Poveda. Recreo los sentidos imaginando Reyes Sol mojando bizcocho, William Shakespeare componiendo sonetos, espadachines de Alejandro Dumas, Los hermanos Karamázov, Robinson Crusoe y Joseph Townsend en sus viajes a España del 1786. Todo ellos saben de lo que hablo, de ese vino del tiempo que ha pasado por paladares que han formado países, recreado literaturas vida, viajeros de antaño que entre distancias desconocidas y letanías de vientos salvajes recreaban sus mentes entre gotas de Fondillón.

Renacer de las cenizas es lo que es este vino de Salvador Poveda, ese número 1944 que encierra toda la historia, el recuerdo y los matices que nos llegan, de un vino y una bodega que ya existe más allá de la historia.

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