• Home
  • /Archive by category ' Ferran Adria '

Archive For: Ferran Adria

Fotos de Ferran Adrià: Un case study de violación de copyright

Correcciones:

Agradezco el buen hacer de Sabor Madrid y de su Director Alejandro Manuel López Sordo por la amabilidad y la profesionalidad con que ha tratado el uso de las fotos.

Fotos de Ferran Adrià: Cuando las revistas y los bloggers se pasan por el forro los derechos de autor

"Copy Roger" wikipedia, autor Jose

Salve dicen los italianos para saludar, salve digo yo a todos los free users de internet que han estado utilizando mis fotos de Ferrán Adría gratis et amore, sin citar autor, sin pagar y hasta apropiándose con un sello de agua propio.

Este post no va a ser de cabreo ni indignación pues visto las veces que han utilizado 2 de las fotos de Ferran Adria de manera ilicita en la red tengo la sensación de que algo bueno he hecho. He contado más de 200 páginas web individuales que han usado alguna de las fotos sin citar y por supuesto sin pagar. Lo de pagar en España puede pasar  porque hemos pasado de economía de mercado a economía del trueque, pero lo de citar, hombre, lo de citar en España creo que es lo mínimo que uno puede pedir.

Salve a tutti los jetas que aun mandándoles emails pidiéndoles que bien citen al autor o que quiten las fotos ni siquiera han respondido y mucho menos eliminado las fotos. Así que lo que se me ha ocurrido para darles las gracias por hacer que mis fotos de Ferran Adria circulen de manera viral por la red es nombrarlos y agradecer.

De todos los sitios web encontrados no hay ni uno americano pero por el contrario hay muchos españoles, mexicanos, griegos, holandeses, ingleses, filipinos, rusos, es más, tenemos hasta cadenas de hoteles, revistas españolas de lifestyle, revistas italianas de lifestyle, bloggers de cocina, gourmets, revistas de villas, autores con nombre y apellido et al.

Contra el uso indebido del material fotográfico hace ya tiempo que sé que no se puede hacer nada y es algo con lo que siempre he contado sólo que en este caso particular y dadas las dimensiones me ha entrado la risa y he decidido, coño, ser agradecido porque eso es de bien nacido, digo yo, vamos.

Mientras que en Estados Unidos me han pedido permiso para publicar, reeditar, mientras que en Estado Unidos me han pagado cada vez que se ha reeditado una foto, mientras que en Estados Unidos me han citado como hay que citar: nombre de autor y página web, en esta parte de Europa y otras de Asia han tenido los santos cojones de poner en la fotos creditos tales como: Divulgación, propiedad de, o lo mejor de todo: foto con copyright de otro.

Pero claro todo esto es posible porque a diferencia de Estados Unidos la legislación es literalmente una mierda. Me explico, si en Estados Unidos a alguien se le ocurre publicar una foto que es propiedad intelectual de otro el propietario de la foto puede directamente denunciarlo y según la revista y el número de usuarios que tenga así será la indemnización. Es decir que si la revista Time por error o por jeta publica una foto tuya sin permiso ya se puede preparar a soltar una pasta de pm por la errata (como dirían ellos), si el infractor en alguien más modesto pero igual de jeta la multa se readapta a su dimensón. Os aseguro que en USA hay abogados que te llevarían el caso gratis si el infractor es alguien gordo, cosas del capitalismo.

Dicho todo esto vamos a la lista de premiados con el FOTO JETA Fotos de Ferran Adria: Un case study de violación de copyright: tirón de orejas y patada en el culo:

1. V magazines Spain con su artículo: La Comida del futuro según Ferran Adria, del autor Guillermo Lopez. 4 fotos.

2. Time out Mockba, Rusia. Premio a la originalidad porque no entiendo el cirílico pero si entiendo la foto. 1 foto.

3. Cim Hotels por su artículo Ferran Adria y el Bulli interesan a Hollywood. 1 foto

4. Bervilla, Holanda, por su artículo culinair top 10. 1 foto

5. Correio Gourmand por su artículo Cultura Gastronomica Grandes chefs do mundo. 1 foto

6. Pursuitist por su artículo The Last Supper at Ferrna Adria’s Bulli. 1 foto

7. Style Italia por Primavera in spagna? Scegliete l’arte. Foto número 6

8. Antoniomata por su Ferran Adria. La foto, este no se a cortado un duro.

Y aquí se acaban los premios JETAS, los otros 190 candidatos no han salido porque no me caben aquí pero optan seguro al próximo premio pues no tengo la menor duda que seguirán en su línea. Lo que si que voy a poner en marcha es escribirle a Ferran Adria y convercerle de que cada vez que vaya a un evento haga una mini introducción diciendo: queridos amigos si van a utilizar fotos mías de internet por favor citen a VCrown, creo que se lo merece.

Y aquí os dejo un retrato de Ferran Adrià:

Foto de Ferran Adria por VCrown

Puedes ver VCrown Photography en:

The Creation: A Portrait of Ferran Adrià

The Creation: A Portrait of Ferran Adrià

Photo documentary about Ferran Adrià. Considered the Best Chef of the History of Gastronomy. Ferran Adrià delights us in its forms and expressions communicating his new gastronomic alphabets.

Songs played in the video:

  • Mozart: Symphony No. 25 in G Minor: Allegro con brio
  • Nina Simone: Funkier Than A Mosquito`s Tweeter
  • Destination Lounge: Freedom

Links related to The Creation: A Portrait of Ferran Adrià:

You can follow VCrown work at: FlickrTwitterFacebookVimeo

Ferran Adria el Bulli Foundation and Future Gastro Tendencies

Ferran Adria el Bulli Foundation and Future Gastro Tendencies

Ferran Adria el Bulli Foundation and Future Tendencies 1

Still eating our brains out to know more about the Bulli Foundation, all anxiety must wait. But in the meantime we know Ferran Adria´s opinions about future gastro tendencies and his views about the countries where all the Gastro Lifestyle started.

Ferran Adria el Bulli Foundation and Future Tendencies 2

About the new Ivory Towers of Gastronomy:

  • According to Ferran Adria the most innovative world cuisines are now in Latin America, Mexico Brasil and Peru above all; and in China and Japan.

About the countries where all the Gastro Lifestyle started Ferran offers us the following thoughts:

  • France: The country where we all learn
  • Spain: Where the avant-garde cuisine was born. Where Chaos and Creativity match.
  • EEUU: The example we all follow.

Ferran Adria el Bulli Foundation and Future Gastro Tendencies 3

And that is, Ferran Adria at his best, always taking creativity to a new Paradigm.

Links related to Ferran Adria el Bulli Foundation and Future Tendencies:

You can follow VCrown work at: FlickrTwitterFacebookVimeo

El Bulli Closed

El Bulli Closed

Thanks to Nacho Coterón from El Sumiller for the front page of EL Sumiller August 2011 #86. Here is the link to the publication.

Links related to El Bulli Closed:

You can follow VCrown work at: FlickrTwitterFacebookVimeo

Ferran Adria el Bueno el Malo el Genio

Ferran Adria el Bueno el Malo el Genio

Ferràn Adriá, el Último de los Magos, abre de nuevo las puertas de los alfabetos culinarios. Me encanta la palabra abrir porque todos lo quieren cerrar. Le Roi est mort, vive le Roi ! vitorean desde los paraninfos grasto competencia. Pero no, Le Roi, Le Magicien, está vivo, alive and kicking.

Los nuevos alfabetos gastronómicos de Ferràn Adriá y su Bulli Foundation se recrean en el tantra de abandonar los prejuicios y las actitudes preconcebidas, eidola ha de ser tumbada. Me encanta.

  • Idola tribus: los modos comunes de pensamiento han de ser arrojados para crear;
  • Idola fori: la dependencia excesiva del lenguaje ha de ser sustituida por nuevos alfabetos culinarios;
  • Idola teatri: el enganche con la tradición ha de romper el cordón umbilical para desatar los prejuicios del individuo idola especus.

Todos buscan entender a Ferràn Adriá y su Bulli, ansiedad de saber qué será lo próximo. La espera es el mal de nuestra época. Pero a Ferran Adria y a sus ideas no se les pueden meter en un vaso de cristal para coleccionarlo, Ferran y su Bulli son gastronomía cuántica.

Cuándo, cómo, dónde, qué, preguntas que agotan la sensibilidad del ser creativo. Recomendaciones, resúmenes, vademécum culinario, todos quieren escribir porque el ser humano es incapaz de entenderse en el caos, necesita etiquetar, saber quién eres y a dónde vas, saber qué haces para poder colocarte como un lladró en la estantería y con la etiqueta a que perteneces. El Bulli y Adriá se escapan a esto, siempre se han escapado y eso es lo que les ha hecho únicos.

Desconozco si verdaderamente Ferran quiere devolver algo a la sociedad como se dice en muchas entrevistas. Esas palabras tan marketinianas a veces tienen el efecto contrario por ser un discurso manido y absurdo. Lo que sí que sé es que Ferràn ha hecho por la cocina española lo que nadie ha sido capaz de hacer, lo que sí que sé es que Ferràn Adriá a inventado un alfabeto culinario, el logaritmo de Google en la Gastronomía, unificando la cocina con la ciencia, amalgamando investigación creatividad y lifestyle, lo que sí que sé es que tardaremos mucho en ver y probar otra experiencia como la de Ferràn Adria y su Bulli.

Gracias Ferràn por abrirnos los ojos contra la idola aequivocationis.

VCrown

Photos ©VCrown

Ferran Adria el Bueno el Malo el Genio 1

Ferran Adria el Bueno el Malo el Genio 2

Ferran Adria el Bueno el Malo el Genio 3

Ferran Adria el Bueno el Malo el Genio 4

Ferran Adria el Bueno el Malo el Genio 5

Ferran Adria el Bueno el Malo el Genio 6

Ferran Adria el Bueno el Malo el Genio 7

Ferran Adria el Bueno el Malo el Genio 8

Enlaces relacionados con Ferran Adria el Bueno el Malo el Genio:

You can follow VCrown work at: FlickrTwitterFacebookVimeo