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Gastrobotánica el Mundo Cuántico de la Gastronomía de Rodrigo de la Calle

Gastrobotanica el Mundo Cuantico de la Gastronomia

Una de la mejores maneras que encuentro para acercar la Gastrobotánica y el arte culinario de Rodrigo de la Calle al mundo de la gastronomía y a sus amantes es esta exposición de micro fotografía de algunos de los productos del Huerto de Elche utilizados por Rodrigo de la Calle en su restaurante de Aranjuez.

La física cuántica reconoce que la conciencia afecta directamente la conducta de las partículas subatómicas, es decir, a todo lo que vemos y creemos tocar. Rodrigo de la Calle hace eso con su cocina, habla desde su interior con el mundo subatómico de la gastrobotánica para ofrecernos mágia, estética y sabores únicos nacidos de un maestro.

VCrown

VCrown©2011

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