Dentro de la Cocina del Celler de Can Roca

Dentro de la Cocina del Celler de Can Roca con Joan Roca

Extractos de la Pizarra de la Cocina del Celler de Can Roca:

CREATIVITAT I VALORS

  • Poesia – olivera
  • Gràcia – remolatxa en la…
  • Valentia – Destilat de terra OSTRA
  • Atreviment – Blody de la Mary
  • trecament amb la por, rigidesa
  • Parar a pensar – Flor de carchofa
  • No val diners – anchoa (ojos verdes)
  • Sentit del humor – Gol de Messi
  • Magia – verd
  • equivocarse – empedrat de mongetes
  • Desafiament = incitar, provocar
  • Comunicar = Llum del Mediterrani

Encantament amb la belleza, Jardi Zen; Tradició; Innovació; Transversalitat; Gaia = Sostenibilitat; El Mon, L’hort….Joan Roca El Maestro del Tiempo

Dentro de la Cocina del Celler de Can Roca con Joan Roca 1 by VCrown©2011

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