L’Escaleta Kiko Moya y Alberto Redrado: El Restaurante y la estética de la luz

L’Escaleta Kiko Moya y Alberto Redrado: El Restaurante y la estética de la luz

L’Escaleta, la estética de la luz, expresión pictórica de la alta gastronomía y la excelencia del saber vinícola. Dos rayos de luz de la mano en un arte sereno e intenso, regalo de los sentidos.

Kiko Moya y Alberto Redrado, Premio Nacional de Gastronomía 2010 se enfrentan cada día, como Marco Polo en su ruta de la Seda, al Gran Khan…y lo convencen y lo integran y lo llevan a mundos desconocidos para él donde el deleite al paladar, el oído y la euritmia se covierten en una apología estética del ser Humano: L’Escaleta y Kiko Moya: El Restaurante y la estética de la luz.

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