Casa Mia Italia: Comerse Italia en Alicante

Casa Mia Italia: Vera cucina italiana en la C/ Capitán Segarra nº 32, Alicante, Tel: 865642010

Para los que hemos vivido en Italia comer en Alicante pasta italiana ha sido siempre un fastidio. Por fin la aleatoria del destino me ha llevado a encontrar lo que ya no buscaba. Un modenese, Andrea, casado con una Bolognese, Barbara, que hacen la cocina italiana más auténtica, más de verdad, que he probado en Alicante. Ritmos del norte de Italia que te transportan a una de la cocinas de italia. Fascinante.

Tercera vez que pruebo, tercera vez que salgo encantado, platos desconocidos, in taberna, en su trattoria, se come italia y nada más,,,

Lo comido en Casa Mia Italia:

  • Stracchino: Un queso fresco, crudo.
  • Mortadella Bolgna IGP, Cigole y salame.
  • Crescentina modenese o Tigella.
  • Parmigiano Reggiano con aceto balsamico.
  • Vino: Barbera d’Asti, Piamonte.
  • Lasagne al forno.
  • Pappardelle al ragù.
  • Filetto di manzo all’aceto balsamico.
  • Tiramisù al limone.
  • Torta della nona.
  • Panettone.
  • Caffè con Sambuca.

Andrea Casa Mia Italia

Casa Mia Italia

stracchino

Mortadella Bologna IGP

Cigole

Crescentina modenese o Tigella

aceto balsamico con Parmigiano Reggiano

Vino Barbera d'Asti, Piamonte

lasagne al forno

pappardelle al ragù

Filetto di manzo all'aceto balsamico

tiramisù al limone

Torta della nona

Panettone

Caffè con Sambuca

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