Pepe Mendoza: The Viticultor Behind Estrecho

Pepe Mendoza: Monastrell en El Estrecho de Pipa

Quien duerme en El Estrecho de Pipa sabe que a las 4 de la mañana se escuchan las voces y el andar de la antigua calzada romana que bordea la parcela de Pepe Mendoza. Uno abre los ojos al cielo suspendido sobre una carrasca que escribe conversaciones con savia. En El Estrecho de Pipa todo queda registrado en lo etéreo.

Un rocío ancestral impregna las cepas, el rostro, la tierra, la viña va acumulando sonidos, roces, parlamento tierra viticultor. Pepe Mendoza le susurra a la  Monastrell y la conduce con su mano y su voz,,, aquí el tiempo es largo y la intensidad muy concentrada. Pepe Mendoza vuela sobre El Estrecho de Pipa con una libertad que es orden, caricia y tensión.

Quien amanece en el Estrecho de Pipa sabe que el terroir se le ha metido en el cuerpo marcando las venas con pequeños arañazos de tierra: las manos del viticultor…un bocado, sale el jugo, cuatro gotas esencias vuelven al terruño, la tierra se estremece y Pepe Mendoza nos entrega ESTRECHO 100% Monastrell.

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