Take Five: Los Coleccionistas de Emociones

Wine & Food Lifestyle en el Xiri de Monovar

Take five bien puede ser el sonido de Dave Brubeck, Cinco puede ser también el pentagrama y cinco puede ser y de hecho es la reunión de cinco paganos que desde su profesión se unen para coleccionar el misterio y la magia de la emociones alrededor de una mesa, alrededor del vino alrededor de la grastronomía.

Cinco son mesa redonda, mesa de placer y conversación. Cinco forman el paseo por los cinco elementos, el pentalpha griego, la cabeza de dios druida y el momento en el que el ser humano decide gobernar sobre la superchería…cinco es para Sir Gawain y el Caballero Verde la unficiación de cinco virtudes: generosidad, cortesía, castidad, piedad y caballerosidad…y cinco, el pentagrama invertido, es para la inquisición, la de antes y la de ahora, la Cabeza del Chivo.

Y como de esconder no se trata sino más bien al revés, aquí nos encontramos cinco paganos, pues de lo pagano nació la cultura, con profesiones diversas, con nombres y apellidos, que de un día han hecho un mundo al visitar, compartir y vivir un viaje al Fondillón de libros antiguos y personajes historia de Roberto Brotons, al mundo gastronómico del Xiri de Monovar…nosotros amantes de la iconodulia, de la imagen, amantes de la estética y la forma, de la autenticidad, somos: Carlos Bosch, Javier, Trevor Baker, Agustín C. Piqueres & VCrown.

Como coleccionistas de emociones, siempre paganos, os dejamos con un mapa de vinos compartidos que pasan por una recreación de fondillón del 2001 que es aperitivo, un Costa d´Amalfi Fiorduva, un Terre Brune Santadi, un Chateau de Fonsalette 1999, un Quinta Do Vale Meao Douro y dos fondillones de Roberto Brotons de 1964 y 1970…la compañía es del Xiri de Monovar: con gazpacho, arroz, buñuelos, huevo y alcachofa, gacha miga y una rosca vaporosa que acaba dentro de un copa de fondillón como muestra de que todos somos uno.

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