Rodrigo de la Calle y su Equipo

Rodrigo de la Calle, El equipo perfecto: las manos de Dios, el arte del Hombre

Si algo se respira en la cocina de Rodrigo de la Calle es orden, criterio y arte. Las manos de Dios, el Arte del Hombre. El cuerpo de la creación, que es destino del elegido, y los actos sabedores de lo que hacen forman armonía cuando Victor Pinilla, Estela Izquierdo, Sebastián Cristobal, Cristina de la Calle y Jaime Ayala, el Equipo de Rodrigo de la Calle, ejecutan su saber culinario en la cocina y en la sala.

Un llevar y traer intenso, una mirada al producto para intercambiar y hacerle saber que lo van a tratar con el honor al que está destinado: la sublimación del paladar. Este es mi homenaje al Equipo de Rodrigo de la Calle, los que casi nunca salen, el eslabón de la alta cocina de Rodrigo de la Calle y el reconocimiento público.

VCrown©2011 Rodrigo de la Calle Retrato 1

VCrown©2011 Rodrigo de la Calle Retrato 2

VCrown©2011 Victor Pinilla Retrato 1

VCrown©2011 Victor Pinilla Retrato 2

VCrown©2011 Estela Izquierdo Retrato 1

VCrown©2011 Estela Izquierdo Retrato 2

VCrown©2011 Estela Izquierdo Retrato 3

VCrown©2011 Sebastian Cristobal Valdivia Retrato 1

VCrown2011 Sebastian Cristobal Valdivia Retrato 2

VCrown©2011 Jaime Ayala

VCrown©2011 Cristina de la Calle Retrato

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