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DOs del Vino Español: El Año de la Bestia

DOs: El Año de la Bestia: Rafa Bernabe Aguilar Felipe Gutiérrez De La Vega Lopez Juan Cascant & Juan Carlos López de la Calle. #‎DO #‎Wine #‎Spain

Por fin hay valientes etiquetando la mediocriocridad de la burocracia aparcando de un plumazo la homogeneización a la baja de la marca colectiva…A algún sillón caliente de nepotismo y dedo político de las DOs las uvas vino-homogéneas se le van a atragantar este fin de año…aun así hay quienes los llamaran para felicitarlos, no sé si para potenciar el “mal trago” o por si en el futuro les cae un premio.

4 Mosqueteros han saltado esta año poniendo a los Richelieu de las DO en un aprieto báquico. El caso de la DO Alicante es, como decir, lacerantemente insultante y no solamente por las “trabas administrativas más cerriles (Victor de la Serna dixit) si no porque no he leído a un bloguero, periodista de vinos, entendido de la comarca o no digamos ya sommeliers diciendo ni mu por escrito, como las vacas, ni muuuuu. Hay una manita muy larga dando de comer a la mediocridad.

Viticultores que “han contribuido poderosamente a la recuperación de valiosos elementos tradicionales, desde el empleo de la tinaja de barro hasta la vinificación de castas como forcayat, rojal, garnacha peluda o moristel (Victor de la Serna)” son considerados apóstatas por no comulgar con ruedas de molino.

Se me ocurre que también la Universidad tendría algo que decir al respecto, vamos, meter más conocimiento del de verdad, del que eleva el conocimiento no del que reparte soma técnico porque si no al final somos lo que venimos siendo: algo anodino y malquerido.

Cuenta Juan Carlos López de la Calle con una clarividencia absoluta, hablando de Rioja que:

“entendemos que una denominación de origen tan grande como a la que pertenecemos confunde al consumidor y diluye nuestro mensaje” y remite al modelo bordelés, una región que duplica con creces el tamaño de Rioja pero en la que “a partir de una denominación genérica, hay reconocidas 56 denominaciones específicas, 58 con dos nuevas de este mismo año. En Rioja, sin embargo, existe una denominación de origen que ampara a todos por igual, que no distingue de zonas, de suelos, de viñedos, ni de vinos y en la que únicamente el tiempo de crianza distingue a unos de otros”.

El año del vino español acaba calentito calentito y con el digo: Ave Caesar Juan Cascant Rafael Bernabé Felipe Gutierrez de la Vega y Juan Carlos de la Calle el que va morir con vosotros os saluda.

VCrown

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